Великолепный сложный бархатистый соус. Свинина в нем чудесна, а кинза делает вкус совершенным.

Блюдо может считаться визитной карточкой китайской кухни. Кусочки свинины слегка обжариваются и тушатся в кисло-сладком соусе с ананасами. Блюдо подается в стволе бамбука.

Вес большой порции - 450 гр.

Вес маленькой порции - 225 гр.

Сочные кусочки свинины, обжаренные во фритюре. Блюдо подается под карамельным соусом.

Вес большой порции - 400/2 гр.

Вес маленькой порции - 200/1 гр.

Маленькие свиные ребрышки, тушеные в густом сладко-остром соусе.

Свиные ножки, отваренные с большим набором китайских специй и тушеные с луком-пореем и корнем имбиря в горшочке. Это блюдо очень любят китайцы.

Тонкие пластинки нежнейшего филе баранины, обжаренные во фритюре и тушеные в соусе. Блюдо подается на раскаленной сковороде.

Тушеное блюдо из кролика. Подается на раскаленной сковороде.

Желтая яичная лапша с болгарским перцем, кабачком цуккини, зеленым луком, тающими во рту кусочками утиного мяса в ароматном бульоне.

Тонкая яичная лапша, тушеная с болгарским перцем, шпинатом и хрустящая курица с зирой.

Домашняя китайская лапша с кальмарами и креветками, тушеная в грибном соусе.